INVOLTINI ( BRACIOLE) ALLA MESSINESE di vitello e di maiale

IL PRODOTTO TIPICO MESSINESE PER ECCELLENZA

Descrizione

Le braciole messinesi sono uno dei  preparati più tipici della cucina messinese.
Sono degli involtini di carne bovina siciliana ripieni di pan grattato, grana grattugiato e formaggio.
Il loro condimento prevede solo sale, pepe, prezzemolo e olio.

Le braciole messinesi sono un prodotto dal gusto unico ed inimitabile, che si trovano solo a Messina. 

Il modo migliore per gustarle è quello di cuocerle sulla griglia, ma possono anche essere cotte in padella o al forno, senza aggiunta di olio.

Come contorno puoi sceglierle patate fritte o al forno e/o verdure grigliate.

Macelleria Rizzo Angelo
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